關於家常菜

**realfuture** · 2002-10-25, 05:36 PM

因為女朋友那邊有廚房了,想自己動手煮一些家常菜來吃.

不過以前沒有什麼經驗,想請教一下各位有沒有什麼家常菜比較好做的.

最好能附做法及材料的說明,簡單說就是像食譜一樣.

又或是告知一下各位平常在家最常吃到的菜色,讓我做一下參考..先謝謝各位囉!

**luckyboys** · 2002-10-25, 08:06 PM

最常吃ㄉ家常菜--蕃茄炒蛋
這道菜應該算是最家常了

而且很好做ㄏㄏ

**粉嫩小女巫** · 2002-10-25, 09:31 PM

蛋炒飯也很好弄吧

**x69toki** · 2002-10-25, 09:34 PM

佛蒙特咖哩飯！！！

**purk** · 2002-10-25, 09:43 PM

炒飯

**realfuture** · 2002-10-25, 10:01 PM

蛋炒飯太沒挑戰性了...
不過要做得好也不容易說..謝謝各位囉
還有蕃茄炒蛋下次來作作看

**REI** · 2002-10-25, 10:33 PM

我只會荷包蛋...
這應該夠家常了吧..

**stand05** · 2002-10-25, 10:53 PM

罐頭肉鬆加白飯

小末 · 2002-10-25, 11:49 PM

來個三菜一湯好了

1) 炒高麗菜: 加油, 熱一下, 加蒜及紅蘿蔔, 爆一下, 再放菜, 鹽, 加點水, 悶一下, 等到菜變成我們常在自助餐看見的那種可以吃的綠色, 就可以了.
2) 炒茄子: 茄子燙熟 (5-10分不等), 切一圈圈的, 然後, 加點油, 醬油, 蔥, 蒜, 快炒一下就好了.
3) 魚排: 加些調味料在表面, 如鹽, 胡椒, 薑等, 放到微波爐, 三分鐘OK.
4) 紫菜蛋花湯: 加一點點薑及雞湯塊, 燒水, 開了放海帶芽, 煮個三分鐘, 等海帶芽都開了之後, 打個蛋花, 加個段蔥或蔥末, 加鹽, 就OK啦~~

這樣夠多了吧??
不夠再說了....