相當感謝daryl兄及樓上各位的文章,尤其是daryl兄連結的更是讓我對酒精有更深的認識!!

最初由 cit0316 發表
如果是烹調用時,可多燒到酒精揮發掉,比較不危險!

不過甲醇揮發的氣體也有毒性, 應該要小心!