在古早古早以前的歐洲,有個地方名叫「鴨母生的蛋」(就是現在的「阿姆斯特丹」
)。顧名思義,那裡的主要產物就是鴨子,也因此會有大量的副產品-鴨蛋。在每年
大量的外銷之餘,總還會剩下非常多的蛋,也造成當地有許多人死於膽固醇過高(就
為了將蛋吃光)。

於是當地人就想了一個方法:他們定了一個節日叫「剩蛋節」,他們會在這一天盡力
將剩蛋清光。首先在「剩蛋節」當天,「鴨母生的蛋」的鄰近地區居民會在自己個人
的床頭掛上一隻襪子,然後「鴨母生的蛋」會派出身著紅色反光服飾的人(怕被飛機
撞)挨家挨戶的將蛋放入襪子中(其實襪子是要放蛋的,後來才變成放禮物)。

而後為了給民眾驚喜,所以改成從煙囪爬入,但這樣又造成不少的死傷(燒傷、嗆傷
,加上又不懂得沖、脫、泡、蓋、送的處理法),所以漸漸的沒有年輕人要做了,最
後只剩下一些嫌自己活太長的老公公繼續做下去,於是人們稱他們為「發剩蛋的老公
公」,簡稱「剩蛋老公公」。

儘管每戶人家都發了蛋,但還是會剩下許多,於是他們就將那些蛋作成裝飾品掛在樹
上,以招攬觀光客及美化環境,這就是「剩蛋樹」的濫觴。

由於當地人總喜歡小賭一番,所以後來在「剩蛋節」之前幾天,民眾會互寄「剩蛋卡」,猜對方這次會收到幾顆剩蛋;而猜錯和被猜中的人就要像蛇一樣,一口氣將所有的蛋吞下。因為這天總會有許多人被蛋噎到,所以又有人叫這天為「噎蛋節」,而讓他們吞蛋噎到的卡片就叫做「噎蛋卡」。今年噎到的人往往都會很不服氣,所以在明年會寄更多的「噎蛋卡」增加命中率以讓別人也噎到。

之前送蛋的工作都是在「剩蛋節」當天執行,但是數年之後「剩蛋節」變成國定假日,加上開始週休二日之後,「剩蛋老公公」都在抱怨每次連假都少休一天。於是送蛋的工作就改成前一天的晚上,這個晚上就稱「送蛋夜」,但久而久之人們又和「剩蛋節」搞混而改稱「剩蛋夜」;由於吞蛋的執行也是在這晚,那些噎到的人又稱這晚為「噎蛋夜」。

送蛋的工作改到晚上之後,有些小偷就穿著「剩蛋老公公」的裝扮,公然出入人家的煙囪竊取財物。民眾在獲得教訓之後都學乖了,以後每次的「剩蛋夜」全家人都會聚在一起,每人手持棍棒、釘槍、散彈槍、火箭筒、光劍,身邊放幾箱暴力藥箱和類固醇,監視著煙囪下來之人的一舉一動,只要對方心懷不軌今晚就加菜了(根據可靠的考證指出,當地人是由食人族進化的),之後就變成「剩蛋夜」全家人聚在一起吃「剩蛋大餐」的習俗。

為什麼「剩蛋老公公」會駕著糜鹿拉的雪橇呢?其實這是一個誤會,事實是這樣子的:「剩蛋老公公」們搭乘的其實是樣子有點像雪橇的先導量產型 A-wing 原型機,其速度雖快但未安裝自動導航裝置和 MUD 所以常常「迷路」,不知跳到哪個空間去了;而一些無知的人就穿鑿附會拼湊出〝「剩蛋老公公」駕著「ㄇㄧˊㄌㄨˋ」拉的雪橇發剩蛋〞這樣的傳說。

不過後來「鴨母生的蛋」因為不再產鴨子了(原因有待考證,考證出來的請告訴我)所以後來改名成「阿姆斯特丹」。而「剩蛋節」因為不再發剩蛋了,以及湊巧後來某人在當天出生,所以後來人們改稱「聖誕節」或「耶誕節」,習俗也慢慢演變成現在這樣子。根據研究指出:「復活節」彩繪蛋、找蛋、吃蛋的習俗也是由此演變出來的。