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相當感謝daryl兄及樓上各位的文章,尤其是daryl兄連結的更是讓我對酒精有更深的認識!!
[QUOTE][i]最初由 cit0316 發表[/i] [B]如果是烹調用時,可多燒到酒精揮發掉,比較不危險! [/B][/QUOTE] 不過甲醇揮發的氣體也有毒性, 應該要小心!