保持健康年輕的秘訣

Dear Friends:
這裡有 27 個保持健康年輕的秘訣，讓您永遠 25 歲。
1. 喝水助消化 2. 高鐵高鈣奶粉最好分開食用 3. 睡眠的黃金時段：午夜零時至三時，晚間十時上床最健康 4. 保持年輕的心：潛意識自認老，身體也會跟著老 5. 跳繩 6. 想懷孕嗎？不要吃太多豆芽 7. 多吃蔬果可抗癌 8. 維他命Ｂ群補腦 9. 多吃黑麥麵包，減低動脈血壓 10. 多喝綠茶，健康常綠 11. 早上去看牙，比較耐痛 12. 吃人參，性趣高 13. 想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些 14. 來點巧克力，減低焦慮 15. 按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化 16. 配合體能作息：早上七點至十一點，或晚上五點至九點工作效率高 17. 不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料 18. 冰凍熊寶寶，鼻子不過敏 19. 定期健康檢查 20. 老祖母的秘方很受用 21. 少穿高跟鞋，避免尿失禁 22. 適量食肉 23. 作個森林浴 24. 充足的光線，防止情緒低潮 25. 鐵質補血，服用維他命 C 助鐵質吸收 26. 為室內空氣保濕 27. 傾聽海濤聲，人造海濤也無妨
*喝水助消化:您會喝水嗎？這是個傻問題，但，要怎麼喝？喝多少？什麼時候喝？都是大學問。對愛美的女性來說，水份充足是保持美麗的秘訣，但也不必過量一天約1500C.C.就足夠了，至於口渴，是身體給你的警訊，一定要補充水份。用餐時，喝水可以降低飢餓感，使進食速度減緩，可以減輕胃的負擔，促進良好消化。
*高鐵高鈣奶粉最好分開食用:高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計的，而高鈣則為三十歲以上鈣質流失迅速的消費者設計。不少廠商推出高鐵高鈣二合一奶粉,甚至有些還特別強調又多加了維他命C，讓消費者一次吸收多種營養。不過專家表示奶粉中如果含大量鈣質會不利於鐵質的吸收，如果還加了維他命C來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。所以，最好分別食用，以利吸收。
*睡眠的黃金時段：晚間十時上床，抵過從凌晨三時睡到正午的效果:有人說，晚上十二時前的一小時，抵得過十二時以後的二小時，這是體驗,「早睡並且睡得好」的人的說法。事實上，到了深夜二時至二時半，生理的律動會降低，體溫、呼吸、脈摶及全身的代謝都降至最低，從午夜零時至三時之間，給予身心刺激的腎上腺素及副腎皮質賀爾蒙，也顯現了不到早晨巔峰的三分之一的最低值。因此從神經賀爾蒙的週期來看，午夜零時至三時是最有效率的睡眠時間這個說法的確無誤。換句話說，這段時間是睡眠的黃金時間(掌管晝夜週期，特別是夜間週期的，是位於腦中、稱為松果體的賀爾蒙所分泌的物質)。想要獲得有效的睡眠，最好在深夜前兩小時上床，這個時間是晚間十時。這個睡眠的黃金時段，甚至可抵從凌晨三時睡到正午的效果。如果這個「睡眠與活動的節奏」紊亂，身體狀況不好，便會生病，這種情形在鳥獸更是明顯。人類如果沒有得到充分的睡眠，第二天便會慵懶想睡、工作不起勁、頭腦昏沉。睡眠不足如果持續，工作便做不好，錯誤及事故的發生率增高、健康受損，開始出現慢性病及成人病。睡眠對一個人的健康來說，是非常重要的。早晨醒得早是老年人的特徵，這是因為隨著年齡的增加，七十歲!
左右> > 則為六小時，到了八十歲，大約五小時即可。因此，有人以為老人如果儘量縮短睡眠時間能長命，這真是很大的錯誤。睡眠充足才是長命的必要條件。熬夜對年輕人不好，對老年人更不好。我們曾對一百二十位長命者的就寢時間進行調查後發現：
（1）晚上八時就寢.....46人
（2）晚上九時就寢.....35人
（3）晚上十時就寢.....29人
（4）晚上六時就寢.....8人
（5）晚上十二時就寢.....2人。
因此我們可以發現，長命的人幾乎都在夜間八時至十時就寢。早睡雖然好，但是六、七點左右就上床，半夜裡醒來之後便不容易睡著。事實上，人體的週期也很重要，最好不要做大幅度的改變。睡得好的人，工作有幹勁--睡得好，疲勞解除，身心就會活潑健康。只要健康，身心沒有疾病，就能睡得好。像這樣睡眠與健康的良性循環，就是長命之道。
*潛意識自認老，身體也會跟著老:根據最近的研究，女性生理上的賀爾蒙平衡而臻於成熟是在三十歲時，四十歲仍在上升中，五十歲時肉體及精神上都處於顛峰狀態。女性若也順其自然的話，四十歲時仍然很年輕。因為以前在精神上被迫認老，連身體也跟著提早衰老，便產生，月經也隨之而停。因此，我們可以瞭解，更年期的障礙可以說是一種心情的產物。這種情形，也發生在男性身上，這時便稱為「男性更年」。當然，他們不會有停經的問題，但是因為精神狀態的關係，全身病痛齊出，焦躁不安，伴隨而來的是性生活的不如意。羅馬哲人塞泥加曾說：「女人的年齡如其外表，男人的年齡則一如他自已所感覺到的。」的確如此。女人如果心理年輕，則肉體也會年輕起來；男人的心情則表現在年齡」。
*跳繩:每天早上做點運動挺好，但不能費時太久，也能太枯燥，更不能太耗體力。跳繩是最好的選擇。現在還有一種可以調整重量的跳繩，順便訓練臂力和腕力一舉數得。
想懷孕嗎？不要吃太多豆芽:英國一份研究報告指出，豆芽中含有植物性動情激素，正值懷孕年齡的女性吃太多豆芽（也就是一天吃超過60公克）容易引起月經紊亂、受孕不易。然而，根據一九九六年七月美國兩份研究報告指出，豆芽有預防及治療骨質疏鬆的功效。所以，一週吃兩次豆芽，攝取量剛剛好，多吃無益。
*多吃蔬果可抗癌:蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益無害。不論生食或煮熟，一天蔬菜應食用300至500公克，水果200至300公克。最有益的是綠葉蔬菜、洋蔥、覆盆子B,櫻桃、李子和蘋果。
*維他命Ｂ群補腦:維他命Ｂ群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好，多吃肝臟、新鮮蔬果，它們富含維他命B9。增強記憶力，應該多吃肉類、魚類、蛋類、奶製品（維他命B12）。此外，腦袋瓜也需要維他命B6，以促進神經方面的協調，多吃穀類、肝臟、蘋果、葡萄，維他命B6必須和鎂相配合，所以巧克力、小麥胚芽、軟枝海產、乾果、胚芽米是最好的選擇。
*多吃黑麥麵包，減低動脈血壓:黑麥麵包富含纖維，可減低動脈血壓，增進血液中糖代謝。根據一項美國芬蘭合作研究指出，每天吃30克的黑麥麵包對健康有益。
*多喝綠茶，健康常綠:綠茶好處多多，利尿、預防腹瀉、降低膽固醇，甚至有預防腸癌和食道癌的功效
，好處多多。
*早上去看牙，比較耐痛:如果要和牙醫訂約會，早上比晚上來得適合。因為傍晚開始，人的心理狀態會比較脆弱、焦慮、緊張，忍受痛苦的耐力也比較差，要看牙醫，早上比較好。
*吃人參，性趣高:大家都知道人參補身，因為人參精可以降低膽固醇、增加活動力和性能力、促進睡眠、消除疲勞和焦慮、讓你專心不分神。
*想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些:身體對糖的需求也不可忽視，與其下午茶吃下大量的巧克力，不如餐後吃一點糖果，比較不會在屁股顯示肥胖效力，單獨吃糖，容易馬上形成脂肪，而且驅之不去。
*來點巧克力，減低焦慮:巧克力不只好吃，也能減低焦慮。根據美國加州大學一個研究小組的報告顯示，巧克力和紅葡萄酒一樣，具有抗氧化(防老)的作用。一小塊巧克力沾點紅葡萄酒吃，好處多多嘍？不過為身材著想，最好不要過量。
*按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化:這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹氣、消化不良。用力以手心壓住鼻尖，以不痛為原則，以畫圓周般按摩30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不妨一試！
*配合體能作息：早上七點至十一點，或晚上五點至九點工作效率高身體器官的活動，有它的時間表，如果有耗費腦力或體力的事，應該排在早上七點至十一點，或晚上五點至九點。下午一點至三點是身體最鬆懈的時候，在這段時間內，可以稍事休息，這樣比打一場網球更能放鬆心情。
*不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料:鋁是導致老年癡呆症的元凶之一。鋁的來源，首要是飲水；其次，來自煮菜用的鋁製鍋碗。根據挪威一個研究結果指出，目前75％至95％的販售飲料都是鋁箔包裝，但是酸性強的飲料不適合裝在鋁箔包內。甚至，廚房用的鋁箔紙都應該減少用量，能用保鮮膜的還是用保鮮膜比較好。
*冰凍熊寶寶，鼻子不過敏:如果你一抱熊寶寶就噴嚏不停，可能是對毛毛的玩具過敏。最新的過敏醫學報告指出，對這種情形，有個簡單又有效的方法：把熊寶寶擺在冷凍庫中，至少一夜，一個星期一次，冷溫會剷除所有的過敏原。
*定期健康檢查:不要等生了病才去醫院檢查，平日就應該定時做健康檢查。平日的健康檢查並不會太繁瑣，血液和醫生覺得需要的檢查，省事又安心。小小的舉動卻減少很多危險，詢問你的保險是否給付健康檢查的費用。
*老祖母的秘方:很受用快感冒時喝薑湯，裹著被子冒汗；偏頭痛按摩太陽穴，搽萬金油；當歸人參去寒，枸杞明目，這些老人家的偏方，醫學界繞了一大圈才證實它們的可靠性，多聽老人言，對身體只有好處。
*少穿高跟鞋，避免尿失禁:尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟鞋不但易造成腳踝移位，也可能造成大小便失禁的問題。
*適量食肉:一般人都認為肉類製品有礙健康，事實不盡然。肉類製品並不會引起膽固醇過高，反而，它能提供我們一部分的脂肪酸、還原激素，以及蛋白質和維他命Ｂ群吸收維他命Ｅ，維他命Ｅ具有抗氧化的功能，可以預防皮膚癌。吸收維他命Ｅ，可以從植物油(如花生、黃豆、葵花、玉米油等），穀類芽、核桃、綠葉蔬菜、蛋中攝取。
*作個森林浴:把心情掏空，讓氧氣充滿腦部和心房，芬多精之旅使人心曠神怡。
*充足的光線，防止情緒低潮:光線有防止憂鬱的功用。光線愈弱，人的情緒愈低潮。因為光線會刺激體內羥色胺的產生，羥色胺令人情緒高昂、氣色飽滿，所以攝影師拍人物照時會打強光，就是這個原因。尤其在秋冬二季，把電燈開亮一點，有助心情愉快。但是要切記，不可以過度曝曬在陽光下。
*鐵質補血，服用維他命 C 助鐵質吸收:要精力充沛、不貧血，就必須吸收鐵質。含鐵質最多的食物有：肉類、魚類、黑腸、豌豆。停經前婦女一天的需要量是16至18％，例如一塊牛排加上一個柳橙，鐵質就已經足夠。為了使鐵充分被身體吸收，同時服用維他命Ｃ，能使鐵質的被吸收量增加五倍。
*為室內空氣保濕:冬季空氣乾燥，喉嚨容易乾澀發炎。空氣溼度介於45至65％間最舒適宜人；如果室內溼度太低，可以放一杯水，加幾滴香精使滿室生香，或是購買空氣加濕器為濕度加把勁。
*傾聽海濤聲，人造海濤也無妨最使人心情放鬆的，莫過於聽水波聲、浪濤拍岸、海鷗叫聲。如果無法親臨海邊，也可以找一張收錄這些美好聲音的情境音樂CD，一天工作完，聽聽這張CD，儘管身處鬧市，也宛如身在海畔。
親愛的朋友們常常在工作上需要用電腦的你,或是常常玩電腦的你,可要注意以下的文章了喔:您是否一天至少六小時在接觸電腦嗎?? 記得每天至少都要喝一碗味噌湯唷!!!
本文錄自1998.12.13中國時報味噌沾料電腦人要多用味噌是用大豆跟米發酵製成的，含有豐富的B12，是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。為了不破壞味噌的酵素，烹調時，最好在熄火前才加入，可代替鹽跟醬油。將味噌、檬汁、糖蜜各一湯匙調勻，便成為可口的天然調味料，用來沾汆燙的青菜像秋葵、芥藍、茭白筍或綠花椰菜最適合。