【問題】怎麼在影片(MPG)上，加字或刪字？？

請問高手，用哪一套軟體，可以將影片(MPG檔或DAT檔)
上面加上一些字，或者刪除原影片檔內的字？？

MPG或DAT檔是無法把字幕更改的，除非把下面的地方遮黑，重新壓過重新上字...基本上一般是無法負擔及那種時間去做的...