說到士林,這個無人不知,無人不曉的地方,地靈人傑,還有陽明山。
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最有名的,還是北部小吃之王的士林夜市。這一天下午,我一個人騎著車,剛賣了一條ram,手上有170元,也不無小補,就剛好到士林夜市了。
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有名的大餅包小餅,藥燉排骨,超大香腸都吃了好幾次了,就走到陽明戲院前,這時聞到了一陣香味、剛出鍋的水煎包出爐了,每個水煎包都在鍋中滋滋作響,就賣了四個吃看看。
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天啊,還不錯吃說!結果一口氣就吃了四個,回家的路上,一打嗝就是水煎包的香味,讓我在空氣污染的台北市騎車,絲毫不受到黑煙的攻擊,而感到心情不好…
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就在陽明戲院前的士林。
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還有一家是在北部橫貫公路(台七線)的達觀山(舊名叫拉拉山),那有二十二顆神木,是很好的森林浴場所,念大學的時候,就去了十一次,後來當兵,放假有機會也會去那玩,秋天的楓,不像加拿大那麼紅,不過也別有一番滋味。
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到了拉拉山那,我最感動的,還是在警察局前的水煎包,六年了我不知道吃了幾百個,她是用拉拉山上的高山蔬菜,青玉綠翠,和豬絞肉去炒的,咬下去,滿口的清香,菜中自然而不作做的甘甜,滲透你的舌尖,挑動你的味覺,感動寒冷的心!再加一點辣,不可思議的清脆口感,去拉拉山玩,一定不要錯過,但是營業時間是夏天早上四點到十點,冬天是五點半的樣子。
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很好找,山上只有一個警察局,早餐也只有一家在賣水煎包。
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這是我最近吃過兩個不錯的水煎包,我超愛吃的,所以分享兩個好料,希望看到的人,也回一些好吃的東西,讓大家都有口福。
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我去金門玩了好幾次,所以剛好7-11也在外島熱,有機會我再介紹金門最有名的海鮮。
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先寫一個只有金門吃得到的:沙蠶
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有讀過生物的,都知道這是很古老的動物。在金門也有人叫海金針,是海產店都可以叫到這菜。上桌的時候,你會聞到一陣醋和豆芽的香味,遠遠的看,有點像是炒麵,仔細看,就會發現很多有點像雞腸的東西,尾端還有點淡藍色。沒錯,這就是沙蠶,很多人看到沒有昏倒就很好了,那敢吃他…
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那你就錯了,我也是股起十足的勇氣,心想,豆芽夾多一點就沒感覺了…但是一開始咬下去的時候:豆芽的脆、沙蠶的勁、白醋的香在你的嘴婸R動著,是一種奇妙的感覺,之後,一口接著一口,如果去金門,不叫這個菜,那真的是太可惜了。
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我沒力了,等我有力,再寫很少人知道的山西拌麵和芝麻雞。
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