而且那跟微波爐一點關西也沒有,不信你直接用沸騰的水倒入咖啡試試看
下場都是一樣的.

看到這篇報導我開始懷疑靜幅寶的可信度.

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最初由 amd3dnow 發表
而且那跟微波爐一點關西也沒有,不信你直接用沸騰的水倒入咖啡試試看
下場都是一樣的.

還有那影片上的人看起來很白爛ㄝ,我有點想k他的衝動.

看到這篇報導我開始懷疑靜幅寶的可信度.

那跟咖啡粉先加後加沒關係...
會突沸是因為該粉末含有水份...
原本已經加熱的水造成粉末中的水份瞬間提高溫度
而產生突沸的現象...
所以這跟微波爐更沒有關係...

這篇真要印下來給我老媽看一下,她老是天真的
以為微波爐是萬能加熱器哪天出事就不妙了!!

糟糕

我常喝用為波盧加熱的牛奶....
我死ㄌ

太恐怖啦！光是看到影片，以後都不敢用微波爐啦！

新的事物要用新的眼光去看待,否則和那群猴子沒什麼差別.
http://www.pczone.com.tw/showthread.php?t=92445

講一下我對這個實驗想法.

我們一般傳統的加熱方式來燒開水,是利用鍋具放在熱源上(如瓦斯爐,電磁爐等)加熱,熱源是由下方經由傳導和對流遍及整鍋的水,所謂的"沸騰"就是一種強烈的"對流現象".

再來比較一下微波的加熱方式,微波爐加熱是利用微波的力量對水分子震動產生加熱現象,和一般由底部加熱不同的是.微波是由四面八方對於容器中的水產生自體發熱,容器中的每個位置都能平均的發熱,所以不容易產生對流和傳導.

影片中的那杯水有可能被加熱到80~90度,甚至可能更高.但是因為加熱的平均所以看起來沒什麼變化,但是在咖啡粉和湯匙加入之後,原本的平衡被打了.尤其是那隻金屬的湯匙導熱效果相當好,從常溫的狀態突然插到熱水中,迅速的吸收了水的熱量產生了大量的對流.也就是影片中看到的水迅速的沸騰.

但是是否微波爐加熱就是這麼可怕,我是覺的影片有些誇大,如果那杯水在桌上放個30秒讓熱能和室溫均衡一下.應該就不會有這樣強烈的對流.這應該也是影片中的實驗者,在做著麼危險的實驗時,為什麼急著從微波爐裡拿出水杯,在手上就開始作實驗,而不放到桌上平穩的作實驗.

去google找了些資料...
基本上我有看過阿土貼的這些東西,是流傳信件,寫作手法也很像

維生素c溫度過高容易被破壞眾所皆知..可是並不會有什麼毒吧?
焦糖的部分....誰加熱牛奶加熱到100度..那怎麼喝阿...所以我想大家不用太驚慌吧?

以上內容純粹個人看法,歡迎指教
========資料1================

中國儿童發展中心的宋廣林教授介紹，牛奶加熱的時間越長，溫度越高，其中營養的流失就越嚴重。而煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，降低了牛奶的營養价值。這些流失的營養成分主要是維生素，其次是乳糖，其中維生素C流失得最厲害。而且牛奶煮沸到100度，其中的乳糖就會焦化，而焦糖可誘發癌症。但是，并不是說牛奶不能加熱喝。宋教授說，現在市面上賣的袋裝8次消毒的牛奶，最好是加熱飲用，特別是夏天更要注意。按規定它們應該在0∼4℃的溫度下保存，可這些牛奶一般被放在常溫下甚至暴露在陽光下，所以不能确保飲用的安全和衛生。


========資料2================
微波爐加牛奶的特點是：時間短、溫度不太高，在加熱過程中牛奶液體還會自動產生對流，隻要加熱時間不過長，不將牛奶燒幹、燒焦，就不會改變牛奶的營養成分，更不會產生對人體有害的物質，可以放心使用。不過喝酸奶的話應盡量冷飲，因為酸奶中的活性乳酸菌是酸奶具有保健作用的價值所在，而乳酸菌是怕熱的，真正的酸奶都必須是冷藏存放，以保証乳酸菌的活性。如果怕凍的話，可以將酸奶置於室溫下，等它回至常溫時再飲用。如果一定要加熱也應控制在30-40°C以下，以免破壞了酸奶特有的營養與風味。

利用微波爐加熱牛奶，就像用微波爐將冷開水加熱一樣，按照微波爐使用事項操作就可以了，沒有特別的要求，一般來說，一杯牛奶用中檔火力加熱1∼2分鐘即可，具體加熱溫度與時間根據可個人口感調節。如果是將牛奶連包裝一起直接放進微波爐，則必須把紙盒包裝撕開一個角，塑杯包裝的可在錫鉑紙上紮一個小孔，避免加熱後包裝內壓力增大而出現脹包破損現象。需提醒大家注意的是，如果牛奶加熱的時間過長、溫度過高，有可能會導致牛奶噴溢現象，其營養價值也會有所下降。

用微波爐加熱牛奶既方便又無損牛奶的營養，是一個非常方便的加熱辦法。它不會導致牛奶變性產生有害物質，要注意的是需要掌握好加熱的時間和溫度。

看來微波爐加熱牛奶的問題, 與使用手機有異曲同工之妙:D

使用google 搜尋 "microwave" 與 "milk" 就可以看見
國外許多可能具有衝突性的文章了!
真相到底是哪一個呢?
恐怕要問柯南啦:D

喔！！！
這我有遇過，眼睜睜著看著微波爐裡面的牛奶，像泥火山一樣，不斷的冒出來