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贊助商連結 mao2 2002-01-04, 10:27 PM 最初由 Howard 發表 我也會啊，煎出來的樣子，哈，蛋黃四溢:D 我的做法是熱油，讓蛋一下去蛋白就熟，在這同時，要不停的搖，蛋就不會黏在鍋上，k的高度不要太高，這樣就不會成了炸蛋了… 剛好翻過來就可以了:D :D :D 贊助商連結 powerbug 2002-01-05, 12:57 PM 剛剛又去煎了兩顆，第一顆油太少有點ㄉ一ㄠˊ 。 第二顆就放很多油，但是蛋放下去就被油淹沒了:D 我是放油後拿起鍋子將油繞一繞，中火等個5秒再放蛋下去，第二顆就沒有ㄉ一ㄠˊ了:p 下圖是第二顆蛋的長相(相機太爛了，不太清楚) http://home.kimo.com.tw/askmb39/egg1.gif mao2 2002-01-05, 10:11 PM 最初由 bugzone 發表 剛剛又去煎了兩顆，第一顆油太少有點ㄉ一ㄠˊ 。 第二顆就放很多油，但是蛋放下去就被油淹沒了:D 我是放油後拿起鍋子將油繞一繞，中火等個5秒再放蛋下去，第二顆就沒有ㄉ一ㄠˊ了:p 下圖是第二顆蛋的長相(相機太爛了，不太清楚) http://home.kimo.com.tw/askmb39/egg1.gif 很好，差不多就是這樣了，下次油再放少一點，練看看用甩的，不要用鏟子，如果是不沾鍋油可以再放少一點。 再說一個小心得： 用Extera 的特級橄欖油，不用放鹽，煎出來的蛋也很香很好吃，我都是這樣用的說，可以試看看:D mao2 2002-01-05, 11:04 PM 太餓了，貼出來吧:D :D :D cengzie 2002-01-05, 11:14 PM 最初由 mao2 發表 太餓了，貼出來吧:D :D :D 越看越2 老兄你ㄉ技術太好ㄌ 改天給你請吃煎蛋如何 ^^ 同學12號 2002-01-06, 03:02 AM 最初由 flycr 發表 千千千千千萬別這麼做!!! 小弟就這樣炸掉我家的微波爐門一次 會爆炸的 真的 千萬別試啊!!!! 微波爐可要不少銀兩啊 (被我媽罵到臭頭:eek: ) 哈哈... 我曾經用微波爐微波糖炒栗子... 生平第一次看見微波爐爆炸的樣子.... 嚇(笑)死我了..... 裡面的東西也變成粉末... 我還站在門的旁邊.... 好險沒事~~ 不過... 最令人感到神奇的是.... 微波爐還能用... 門也沒掉...(看到鬼了!?) 這件事已經有2.3年之久了.. 它現在還依然建在.... 也還能使用.... 嘖嘖嘖.... 便利商店的微波爐可真是厲害啊! :D mao2 2002-01-06, 12:19 PM 最初由 cengzie 發表 越看越2 老兄你ㄉ技術太好ㄌ 改天給你請吃煎蛋如何 ^^ 只要你不嫌我都可以:) cengzie 2002-01-06, 12:53 PM 最初由 mao2 發表 只要你不嫌我都可以:) 真ㄉㄇ :D :D 那料材我出好ㄌ :D :D :D :D mao2 2002-01-06, 01:56 PM 最初由 cengzie 發表 真ㄉㄇ :D :D 那料材我出好ㄌ :D :D :D :D 不然擴大舉辦好了… 找一個比較大的地方，可以煮火鍋或是烤肉… 大伙同好聯絡感情也不錯:p :p :p cengzie 2002-01-06, 01:59 PM 最初由 mao2 發表 不然擴大舉辦好了… 找一個比較大的地方，可以煮火鍋或是烤肉… 大伙同好聯絡感情也不錯:p :p :p 這要靠土哥poㄌ 土哥看到回應一下唷 麻煩您ㄌ :p :p |
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