【轉貼】收銀員與肉羹嫂

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  1. #1
    k2
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    造口業之徒
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    【轉貼】收銀員與肉羹嫂

    星期五早上,爐子上煮著伯爵奶茶,烤箱裡是全麥肉桂葡萄乾焙果,順手拿起最近因為貪促銷活動的便宜訂的華爾街日報,頭版的一則標題吸引我的注意:

    『Baggers Get The Sack,But Dawn Mrshall Still Excels One』

    『超市打包人員紛遭解雇,Dawn Marshall卻一支獨秀』

    區區一個超市收銀兼打包人員,憑什麼登上華爾街日報頭版?

    放著熱騰騰的早餐不顧,一頭栽進報紙裡…

    Dawn Marshall是美國一家大型連鎖超市的收銀兼打包人員,她的專長是:
    如果客人要求使用塑膠袋,她知道怎麼利用回收的報紙,讓軟啪啪不成形的袋子乖乖站著,好把客人的生鮮雜貨一一安頓好,所以當客人拎起塑膠袋時,裡面的雞蛋不會一頭撞上啤酒罐,如果客人要求用紙袋打包,她知道要先用罐頭或麥片盒建立一個方方正正的底座,她會用兩層紙袋以防『漏底』,她知道會吸味道的雞肉不可以和漂白水放在一起,麵包不可以擠扁,雞蛋不能壓破。她不但小心翼翼,而且動作奇快無比,目前仍保有店裡最有效率收銀員的紀錄,並且榮獲2002年「美國雜誌商協會收銀員大賽」的冠軍,這個比賽已經舉行了17年,評分標準包含速度、打包技巧、每個袋子的重量分配、風格和服務態度,Dawn Marshall贏得2000元美金和一個由陶土做的紙袋獎盃。

    看著報紙上Dawn Marshall的人像素描,一張笑開的臉,也難怪有些客人捨住家附近的超市,寧願多開二十分鐘的車,就是要找Marshall幫他們裝袋打包。

    邊啃著焙果,邊在零星片段的記憶裡尋找,台灣有哪個全國性的報紙,曾在頭版報導一個不過是在自己工作上表現傑出的小人物?早餐吃完了,一個例子也想不出來。不確定是因為小人物的報導過目就忘,或是根本不曾有過這樣的新聞,不過很有把握的是,就算有記者做這樣的報導,到了老編手裡,百分之九十九點九會以『這有什麼了不起!』扔下輯編台,如果走點狗屎運,也不過撿起來充當花絮搪塞版面。

    說的也是,一個很會打包的超市收銀員有什麼了不起!

    想想我們的小學課本(僅代表五年級說話),上的了檯面的人物不是孫中山、
    蔣介石,就是居禮夫人、愛因斯坦,問到長大的志願不是當醫生,就是當老師,作文的結尾除了反攻大陸,打倒萬惡共匪之外,一定是『所以我現在一定要好好用功讀書,長大才能做個有用的人,不讓父母失望。』高標準的成就定義矮化了個人價值,相信讀書至上的同時,也輸掉了對每個人的尊重。

    小時後聽阿公用『拿筆比拿鋤頭還重』嘲笑書唸不好的人,有趣的是為什麼沒有人嘲笑鋤頭拿不好的人,難道拿筆的真的勝過拿鋤頭的?坐在電腦前就比站在收銀台前聰明?辦公室裡的白領就比車床下的黑手厲害?

    只不過擅用不同的工具,哪來誰高誰低!

    從前的公司靠近城中市場,就在城隍廟的對面,有一家賣肉羹、肉圓的小吃店,菜單上從小菜主食到湯類不下二三十種選擇,每到中午尖峰時刻,老闆娘穿梭在客人之間負責點菜,每點完一桌,她就會朝著掌廚的老公高喊,例如,三桌肉羹兩碗,乾麵三碗,甜不辣一份,肝連豬頭皮各一,這不打緊,
    最精采的是,接下來她會把之前各桌已經點過但還沒送上的的菜分類加總,
    再覆誦一遍,例如肉羹七碗,鴨肉三盤,肉圓加四共六份,肝連肉三盤,
    豬頭皮兩份,粉腸加1共四,甜不辣加3共七份,米粉湯六碗再加一…跑堂和大廚彼此合作無間。

    晚來的五桌絕不會比早到的三桌先上菜,四桌的炒米粉也絕不會送給七桌點米粉湯的客人。經常光顧的那四年,從來不曾見她出錯,每次都為她驚人的記憶力、專業的工作節奏和輕鬆的身段讚嘆不已!好一個肉羹嫂,讓那些餓的發昏又耐不住性子的食客都服服貼貼!

    等到台灣的肉羹嫂能像美國的收銀員榮登全國性的報紙頭版,
    我們也許有機會聽到這樣的對話:

    『長大做什麼好?』

    『只要好好做,快樂的做,做什麼都好!』


    謠言止於智者,但起於記者.流傳於網路小白者
    痛恨八卦和口水戰新聞媒體氾濫,新聞我只看公視.
    在台灣看新聞要看媒體隱瞞不敢報導的那個部分
    數字會說話,聽不懂又愛亂說是會鬧笑話
    面對無知,製造恐懼是最好的推銷手段

  2. #2
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    回覆: 【轉貼】收銀員與肉羹嫂

    最初由 k2 發表

    『只要好好做,快樂的做,做什麼都好!』

    好經典的話呀....

    最近公司正在招收人才,本人又是面試官,就發現這個怪現象
    很多人要求的薪資很不切實際,他們根本沒有想過你對於這份工作了解的多少
    你能夠表現出來的能力又符合多少公司的要求???
    就根本往一個錢字上面看

    本人27歲,當面試官.....

  3. #3
    明誠科技小峰 cheerx 的大頭照
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    大概半年前開始拿鋤頭,才發現自己的身體有多虛弱,鋤頭也不是人人可以拿的.

    我有個當兵的學長從事製作招牌工作,他有一天感慨的跟我說阿胖,如果我向你一樣會讀書,就好了.馬上被我糾正,他如果像我一樣只是普通會讀書,唸個普通大學畢業,今天就慘了.路上隨便問,畢業兩年內,薪水3萬不到的人比比皆是,他現在因為有技術,做招牌出師,一個月薪水5-6萬,將來如果自己開業一個月數十萬也是很正常的,他如果比之前會唸書一點點,只怕會過的更糟糕.

    做什麼都好,只要是正當的工作,每個人的職業都是直得尊敬的,尤其是專注在自己的工作上,不忽略小細節能把工作做好的人,每次遇到服務好的業務人員或是客人,我對這些人總是有著12萬分的敬意.
    明誠科技小峰 Line ID:cheerx

    目前做點對點無線網路架設,節費電話系統,硬碟手機資料救援,還有徵信社的部分業務

  4. #4
    會員 xeen 的大頭照
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    回覆: 回覆: 【轉貼】收銀員與肉羹嫂

    最初由 hhdig 發表
    本人27歲,當面試官.....

    相當的優秀
    最近的生活太過於多采多姿了...

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