可以逃過機器的偵測,卻不知出來混遲早要還的道理。
至於錫箔紙的用法,已經十分無言。看起來好像很科學的樣子,不過他好像不知道,用錫箔紙包裹燒烤食物,是會產生毒素的。

光面跟霧面....呵呵.....有這麼重要嗎?


=========也是上網找的========

~烤肉大忌~
1 錫箔紙或鋁箔紙內加醃料
理由:調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁溶出,食用後可能錫、鋁中毒。
建議:用錫箔或鋁箔包食材時,最好只放食物,不要調味或醃過,待考熟後再沾醬。

2 肉料太肥
理由:脂肪是戴奧辛容易殘留的部位。木炭高溫加熱會釋出致癌物多環芳香烴,但肉油滴到炭火上,會產生更多致癌物質,並隨菸揮發附著在食物上。
建議:多使用少脂肪的肉類,例如雞肉、海鮮。

3 肉太厚 烤太久
理由:考太久,食物附著的癌物質也越多。
建議:食物切薄片,難熟的食材可先煮熟,茭白筍、玉米可連皮一起烤,炭火燒通紅後再放食材燒烤。

4 網架離炭火太近
理由:火過大燒焦食物會產生致癌物質。
建議:網架最好離炭火15公分以上,烤肉時別站在順風處吸煙。

5 生烤香腸,並合秋刀魚、鱈魚、魷魚、干貝一起吃。
理由:香腸的亞硝酸鹽成分經常時間高溫燒烤,會轉化成致癌物亞硝胺。香腸和秋刀魚等海鮮一起吃,也容易合成致癌物質亞硝胺。

6 吃燒焦的食材
理由:燒焦處可能有致癌物質
建議:烤肉時最好喝綠茶,多吃蔬菜水果。