【閒聊】速食店的咖啡.......



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PHINEAR
2003-11-09, 08:03 PM
不知為何,麥當勞的咖啡喝起來總是怪怪的,好像有種中藥的感覺
(我都和同學戲稱為,『麥當勞中藥咖啡』)
而漢堡王的咖啡和麥當勞的咖啡雖然味道不同,不過還是異於現煮,隨身包,和罐裝的咖啡,味道一樣怪怪的(所以我後來又把它戲稱為『漢堡王四物咖啡』.........)
有人知道這種兩種速食店的咖啡是那個牌或是何種成分嗎?
(還好肯德雞沒賣咖啡,不然不知又要被我形容成何種東西:D)

說到罐裝咖啡,最近在萊爾富都有賣UCC的咖啡,種類繁多,唯一的共同點是『貴』,而且喝起來和其他罐裝咖啡差不多,實在不建議購買。
而『偉恩咖啡因X2』這種好像變得非常少見.....
(難道是咖啡因太重,當管制食品了嗎?:D)

最近還流行一種『台灣咖啡』

在新竹內灣有一家賣台灣咖啡和牛奶麻糬的店,牛奶麻糬還蠻好吃的
不過兩樣加起來竟要250$,咖啡還是用咖啡機煮的,要150$
聽賣的人說是阿里山產的,還比較沒酸味,不過我喝起來覺得差別不是很大
而新竹大遠百附近的則是用人工煮的,不過才100$,但怪的是兩種又喝起來不太一樣.......看來要搞清楚得去嘉義一趟了:(

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skeepy
2003-11-09, 09:43 PM
為什麼要去嘉義呢? 台灣咖啡不是在雲林嗎,

小末
2003-11-09, 09:44 PM
咖啡豆是一種很敏感的東西,
同樣是來自阿里山的豆子, 不同的烘培法, 會產生不一樣的味道,
即使是同一批的豆子, 也會因為儲藏的方法及時間的不同, 味道也會改變.
另外, 煮法也會產生很大的差異的. 同一台機器, 不同的人煮, 也會有不同的味道....

總之, 重點不是在哪裡喝, 而是在豆子鮮不鮮, 煮的人用不用心, 這樣才會有好味道 :)

PHINEAR
2003-11-09, 10:19 PM
最初由 小末 發表
咖啡豆是一種很敏感的東西,
同樣是來自阿里山的豆子, 不同的烘培法, 會產生不一樣的味道,
即使是同一批的豆子, 也會因為儲藏的方法及時間的不同, 味道也會改變.
另外, 煮法也會產生很大的差異的. 同一台機器, 不同的人煮, 也會有不同的味道....

總之, 重點不是在哪裡喝, 而是在豆子鮮不鮮, 煮的人用不用心, 這樣才會有好味道 :)
的確...
手磨和機器磨的我就感覺味道差異很大...:)

Leon小景
2003-11-09, 11:38 PM
最初由 PHINEAR 發表

(還好肯德雞沒賣咖啡,不然不知又要被我形容成何種東西:D)

呵呵,肯德基有咖啡呀
卡布奇諾跟另一種忘了
40跟50元
你可以試試...:p

小末
2003-11-10, 01:35 AM
最初由 PHINEAR 發表
的確...
手磨和機器磨的我就感覺味道差異很大...:)

看起來你好像人在新竹,
我也在新竹唸過書, 待過兩年,
不過, 好像沒有發現很棒的咖啡館,

不錯的有:
咖啡螞蟻, 豆子新鮮, 光這點就贏別人一點了
拿鐵咖啡, 他們的義式咖啡還不錯.

不過, 這已經是五年前的經驗了,
咖啡館人事的物換星移會是一個問題,
現在哪裡好, 我也不知道了.

如果你只是需要咖啡因, 那, 也不需要太挑啦,
如果你要找好咖啡, 最好找認真在煮咖啡的店,
這樣還不夠喔, 還要運氣, 要遇到會咖啡的店員才行,
所以, 如果你有嚐到合你味道的好咖啡(不一定是別人覺得好的咖啡, 因為每個人喜好不同), 那, 一定要跟那個店員成為好朋友, 跟著他就對了, 如果他離職了, 實在可以考慮跟著他一起轉抬吧.

海盜天使
2003-11-10, 01:49 AM
只要有心,人人都可以泡咖啡!