realfuture
2002-10-25, 05:36 PM
因為女朋友那邊有廚房了,想自己動手煮一些家常菜來吃.
不過以前沒有什麼經驗,想請教一下各位有沒有什麼家常菜比較好做的.
最好能附做法及材料的說明,簡單說就是像食譜一樣.
又或是告知一下各位平常在家最常吃到的菜色,讓我做一下參考..先謝謝各位囉!
贊助商連結
luckyboys
2002-10-25, 08:06 PM
最常吃ㄉ家常菜--蕃茄炒蛋
這道菜應該算是最家常了:D而且很好做ㄏㄏ
realfuture
2002-10-25, 10:01 PM
蛋炒飯太沒挑戰性了...
不過要做得好也不容易說..謝謝各位囉
還有蕃茄炒蛋 下次來作作看
來個三菜一湯好了
1) 炒高麗菜: 加油, 熱一下, 加蒜及紅蘿蔔, 爆一下, 再放菜, 鹽, 加點水, 悶一下, 等到菜變成我們常在自助餐看見的那種可以吃的綠色, 就可以了.
2) 炒茄子: 茄子燙熟 (5-10分不等), 切一圈圈的, 然後, 加點油, 醬油, 蔥, 蒜, 快炒一下就好了.
3) 魚排: 加些調味料在表面, 如鹽, 胡椒, 薑等, 放到微波爐, 三分鐘OK.
4) 紫菜蛋花湯: 加一點點薑及雞湯塊, 燒水, 開了放海帶芽, 煮個三分鐘, 等海帶芽都開了之後, 打個蛋花, 加個段蔥或蔥末, 加鹽, 就OK啦~~
這樣夠多了吧??
不夠再說了....