「分享」好吃的乾伴餛飩麵



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moritaka
2001-12-28, 10:31 PM
和一般的餛飩湯麵有點不一樣,這次是乾伴餛飩麵。
不過口感依然美味好吃,而且製作時間也相當簡便。

準備素材:
1.油麵(可以個人的喜歡換不同口味的麵條)
2.蔬菜(配色用,這裡用比較常用的小白菜)
3.餛飩(買大顆比較適合,小顆的適合煮湯)
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food201.JPG


先將麵條下鍋熱煮一下。因為油麵本身已經熟了,所以熱煮時間不要太久。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food204.JPG

在熱煮麵條的時候,可以在旁邊順便將大餛飩下鍋煮熟。

http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food205.JPG

同時間,準備乾伴麵的配醬。
先放小匙的味精,加上油蔥(這個一定要加入,否則乾伴麵就不好吃了),
然後在小匙的醬油。

http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food206.JPG

等麵條煮熱之後,迅速將麵條撈出來放入剛剛碗公裡面。
然後把蔬菜切成兩半放入剛剛煮麵的鍋裡輕輕讓滾水燙一下,把蔬菜燙熟。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food207.JPG

最後再將煮熟的大餛飩和蔬菜,上在麵條上面。
要享用之前,便可以攪拌一下在開動。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/food2/food208.JPG


PS:可以依照個人的喜好,在灑些胡椒粉或是豆瓣醬之類,
讓整體的口感更美味。

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foxbrian
2001-12-29, 01:08 AM
我肚子餓了.....泡麵去""b

kanako0605
2001-12-29, 02:09 AM
ㄜ~~~~剛吃飽~~~~~

by1985
2001-12-29, 04:55 AM
凌晨5點........突然好餓> <"

mrddt4
2001-12-29, 05:21 AM
巴豆夭~~~~~

cornea
2001-12-29, 05:53 AM
還好早餐快出來賣囉!!

粉嫩小女巫
2001-12-29, 01:24 PM
肚子餓ㄌ.....

s900221
2001-12-29, 01:41 PM
喔~第一次看到交做菜滴文章ㄝ~ㄏㄏ

Georgew
2001-12-29, 02:17 PM
圖文並茂呢...
...真是想吃的不得了... :D :D

粉嫩小女巫
2001-12-29, 02:21 PM
最初由 s900221 發表
喔~第一次看到交做菜滴文章ㄝ~ㄏㄏ

ㄚ笛呀~~~
moritaka已經交過好幾次囉
每次都讓大家肚子餓...:D