好吃咖哩飯完全製作過程



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moritaka
2001-11-15, 08:40 PM
大家參考一下吧。用SONY P-5拍攝的。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry1.jpg
因為忘了買馬鈴薯和蘋果,所以這次就不放了
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry2.jpg
先將材料用橄欖油熱炒一番。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry3.jpg
之後,加入約1500CC的水。用小火慢慢的燉
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry4.jpg
水開始沸騰之後,就可使撈起一些油渣
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry5.jpg
為了要強調咖哩的香醇,另外準備牛奶一小杯和咖啡粉和一小匙。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry6.jpg
小火慢主20分之後,將火停住。放入咖哩塊。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry7.jpg
繼續用慢火慢慢的燉。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry8.jpg
10分鐘後,加入牛奶。慢慢的攪拌
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry9.jpg
之後在放入咖啡粉。同樣慢慢的攪拌。
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry10.jpg
同樣在慢火燉個十分鐘左右
http://home.pchome.com.tw/art/snappy/curry/curry11.jpg
大功告成!可以開動了

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purk
2001-11-15, 08:49 PM
是放入咖哩塊及咖啡粉是嘛

fw3
2001-11-15, 08:49 PM
這個專題是自己做的嗎?
好認真喔...
我只有在吃咖哩飯時才有這種認真的力量.....

TIM
2001-11-15, 08:50 PM
更~!!..在這貼這種東西..稿的我好想吃:D :D ..不過還謝謝你歐..^^..雖然我吃不倒~

moritaka
2001-11-15, 09:24 PM
最初由 purk 發表
是放入咖哩塊及咖啡粉是嘛

是的,加咖啡粉是為了增加她的香醇與口感

TIM
2001-11-15, 09:37 PM
ㄏㄏ..我發現你的過程忘了煮飯^^||..還好你最後有拿白飯出來...不過我小時候好像也很喜歡吃嘎裡ㄝ~

阿 土
2001-11-15, 10:07 PM
很好奇 , moritaka , 請問您是男生還是女生 ??

rEdS
2001-11-16, 08:47 AM
最初由 阿 土 發表
很好奇 , moritaka , 請問您是男生還是女生 ??

根據小的觀察
那隻手,應該是個麵的手~~~
這個主題讓我想起小時候常看的一套漫畫(忘了叫什麼名字了)
裡面就是以咖啡飯為主軸發展的劇情