rushoun
2007-12-24, 06:03 PM
不知各位是否還記得我曾貼的一份文章，免洗筷的省思?
幾天前收到一份網友的回文，我覺得也算另一個角度的看法。經過他的同意之後，就將他貼出來給網友看看吧!才不至於有一言堂的感覺。
內文如下:文後有我個人對他的問題回應，不過..只是個人看法啦!說不定網友會有其他的想法也不一定，大家互相腦力激盪吧!
你好，不小心看到您的文章，想起我的朋友這幾年的抱怨，想和你分享，希望不會造成你的困擾！
我有一位朋友，剛好就是免洗筷業者，他是最上游的貿易商，甚至在越南和大陸都有種植竹林，他說，之所有免洗筷的發明，就是因為竹子生長的速度夠快，他們種植竹子的農人測量過，每逢大雨後，一根筍子的成長速度，最快一晚上可以長到90公分！他說是最快速度，但是最慢速度是多少就不知了！
這是他們的數據，我無法證實，但是記得小時候看過竹筍生長速度，如果剛冒出土的筍子，當天沒採，躺天就會長到膝蓋高度，那倒是真的！
所以，我朋友說，竹子真的是上天賜給人類最好的禮物；也因此，中國自古以來，就喜歡以竹子做筷子，甚至是建築材料。
其次，免洗筷用硫磺蒸薰消毒防霉，造成二氧化硫殘留問題，他們說，衛生署食品檢驗局只針對蜜餞這類食品有相關的規範數據，對免洗筷卻遲遲定不出規範，因為免洗筷的二氧化硫含量，只有蜜餞的百分之一不到，而且，免洗筷頂多只是沾到食物，不是泡在食物中，就算泡在湯裡，所溶解出來的二氧化硫含量，仍遠低於蜜餞的含量，所以即使消基會等民間單位一再要求，衛生署還是不敢明文訂出標準。(這點是免洗筷他們業者說的，我還沒完成查證)
第三，免洗筷同業談到員工問題時發現，負責運送免洗筷業的司機，全國大概一千多到兩千人，幾乎沒有人能擁有信用卡，因為他們不是負債，就是信用有問題，已經被法院查扣薪資，只能拜託老闆用現金付薪水，否則很難生活下去。我朋友開的四、五家小公司，所養的員工大概二、三十人，不光是司機，幾乎全部員工都沒有信用卡的申請資格，他也常常苦笑著說，他真的是在做善事，自己一家人生活絕對沒問題，自己也不用這麼累，但是公司就是不能關，只要一關門，這些員工的家庭就會出現問題，所以，他們這一行面對社會各界的打壓，真的是有苦難言。
第四、如果有人去問餐廳或終端消費者，最近免洗筷價格，一定漲翻天，因為上游業者說，大陸的免洗筷使用量暴增，業者都把筷子拿到大陸賣了，台灣幾乎已經搶不到免洗筷了，實在也沒必要再打壓他們了，以後搞不好各餐廳就要針對免洗筷收費了呢！
最後，是我個人的想法，如果真覺得免洗竹筷很耗費竹子，最好不要購買環保餐具，用家裡的竹筷就好。如果你新買的環保餐具不小心弄丟了，是不是要再買新的，那丟掉的環保餐具有人會撿去用嗎？最後會不會變成另一種垃圾問題？另外，為了製造環保筷，是不是又要耗費另一種地球資源呢？所以，真要環保，請把家裡的筷子拿出去用吧，別再以方便的藉口去製造新的問題了，要方便，還是免洗筷比較方便吧！要環保，還是家裡的筷子環保吧！更何況環保筷的清潔要用水洗、還要用衛生紙擦，那倒底什麼方法比較環保，真的要再好好計較一番。
這波討伐免洗筷的聲音，是不是從製造環保餐具業者推動的？如果真是如此，那就太不應該了！
我總覺得，人類為了解決一個問題，想出來的解決方案，往往又形成另一個問題。
謹供參考，很多問題我也還在想，越往裡頭鑽，真相卻越模糊，唉！
抱歉，希望沒造成您的困擾！
=======================================
以下是我的回文:
您好:
我開宗明義已經說的很清楚，希望不要影響某些人的生計，那些純粹是個
人的看法。
針對您所說的，我提出幾個問題來說明。
1.竹子長得快?所以他就不會損耗地球資源嗎?再試問另一個問題，如果以
此邏輯，貓熊就沒有滅種的危機，事實是這樣嗎?我覺得少用資源才是正
道，不要因為某種資源因為他長的快，我就可以認為是理所當然的。以前
，中國及世界的人口並沒有這麼多。我沒有跟您辯駁之意，請見諒!很多
小時後的記憶，已經跟現實有很大的差距了。我記得小時後被教育，碰到
陌生人要叫叔叔或伯伯，今天的教育如何?
竹子長的快，人口長的更快，需要更多的竹子來糊口養家，我深知其中的
痛苦。不過，台灣有人重視過地球的負荷嗎?
再舉一個例子，大約100年前吧?確實時間已經不是很清楚了，只知道那
時人類已經有槍的時代。地球上有一種生物叫做旅鴿，就是鴿子的一種，
初估數量不知有多少億，幾乎被認定不可能被吃完的物種，就像今天的麻
雀一般。可是現在，他已經躺在滅絕物種書本中，供人憑弔而已，甚至連
照片都沒有機會留下。數量大就代表不會絕種嗎?貪唸可以滅絕一切，我
所學的知識是這麼跟我說的。
2.對於免洗筷的清潔問題，我更是不解，為何要訂定所謂的標準?不添加
任何東西，不就是標準嗎?
3.時代在變，趨勢跟著在變，生物依循自然法則在變，為何免洗筷業者就
有理由不變，我不知道其中的道理，可以給我答案嗎?在回覆您信件的同
時，我依舊為了我這個年紀漸長的腦袋瓜，尋求不被淘汰的門路。
4.如果竹筷業者，能夠製造出免洗竹筷，方便消費者攜帶使用，我會很樂
意的向網友推薦的。
5.竹子不是祇能做免洗筷而已。
6.我後面剩下的這一輩子，大概不會再用第二雙不鏽鋼免洗筷了，所以...
廠商不可能再賺到我的錢，我也不是因為他們的行銷手法，再去買第二雙
的。基本上，會使用免洗筷的，都不可能再去買第二雙的，您想的太多了。
7.我現在正在準備使用不鏽鋼餐盤到外面吃飯，並且自備不鏽鋼碗，是不
是我又會影響到紙碗紙餐盤業者?還有就是，不鏽鋼筷不是因為有免洗筷
的時候才出現的。每個當過兵的男生都應該有印象，吃飯是用什麼東西的
吧?還有就是我認為，環保不能只做一半，所以我才會準備使用不鏽鋼餐
盤到外面吃面，並且自備不鏽鋼碗。並且已經跟老闆說過，將這些機私放
在他們那裡，老闆很高興的答應了，並且覺得這樣還是幫他省錢呢!
8.不鏽鋼的東西，也是可以回收的，而且是百分之百可以溶化再用。我不
覺得他有什麼不環保的地方?您會每天洗澡吧?從家裡帶筷子出來就不用清
洗了嗎?我對您的說法，有著一股莫名的詫異與不解。絕無不敬之意，請
體諒我的說法。說真的，每個人的思考，都會因為週遭人的境遇，會被導
引變化。有所得必有所失，有一樣好卻沒兩樣好，只能兩害相權，取其輕
者就是了。
9.我可以轉載您的文章嗎?當成是平衡報導吧!不要凡事都往陰謀的方面去
想，多往正面去想，環境就會逐漸的變正面，台灣就會朝正面發展了。對
於您朋友的遭遇，我只能奉勸他們，及早轉行或轉型，真的是別無他法了。
感謝您的來信，我也算是看到了另一個角度的看法。
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幾天前收到一份網友的回文，我覺得也算另一個角度的看法。經過他的同意之後，就將他貼出來給網友看看吧!才不至於有一言堂的感覺。
內文如下:文後有我個人對他的問題回應，不過..只是個人看法啦!說不定網友會有其他的想法也不一定，大家互相腦力激盪吧!
你好，不小心看到您的文章，想起我的朋友這幾年的抱怨，想和你分享，希望不會造成你的困擾！
我有一位朋友，剛好就是免洗筷業者，他是最上游的貿易商，甚至在越南和大陸都有種植竹林，他說，之所有免洗筷的發明，就是因為竹子生長的速度夠快，他們種植竹子的農人測量過，每逢大雨後，一根筍子的成長速度，最快一晚上可以長到90公分！他說是最快速度，但是最慢速度是多少就不知了！
這是他們的數據，我無法證實，但是記得小時候看過竹筍生長速度，如果剛冒出土的筍子，當天沒採，躺天就會長到膝蓋高度，那倒是真的！
所以，我朋友說，竹子真的是上天賜給人類最好的禮物；也因此，中國自古以來，就喜歡以竹子做筷子，甚至是建築材料。
其次，免洗筷用硫磺蒸薰消毒防霉，造成二氧化硫殘留問題，他們說，衛生署食品檢驗局只針對蜜餞這類食品有相關的規範數據，對免洗筷卻遲遲定不出規範，因為免洗筷的二氧化硫含量，只有蜜餞的百分之一不到，而且，免洗筷頂多只是沾到食物，不是泡在食物中，就算泡在湯裡，所溶解出來的二氧化硫含量，仍遠低於蜜餞的含量，所以即使消基會等民間單位一再要求，衛生署還是不敢明文訂出標準。(這點是免洗筷他們業者說的，我還沒完成查證)
第三，免洗筷同業談到員工問題時發現，負責運送免洗筷業的司機，全國大概一千多到兩千人，幾乎沒有人能擁有信用卡，因為他們不是負債，就是信用有問題，已經被法院查扣薪資，只能拜託老闆用現金付薪水，否則很難生活下去。我朋友開的四、五家小公司，所養的員工大概二、三十人，不光是司機，幾乎全部員工都沒有信用卡的申請資格，他也常常苦笑著說，他真的是在做善事，自己一家人生活絕對沒問題，自己也不用這麼累，但是公司就是不能關，只要一關門，這些員工的家庭就會出現問題，所以，他們這一行面對社會各界的打壓，真的是有苦難言。
第四、如果有人去問餐廳或終端消費者，最近免洗筷價格，一定漲翻天，因為上游業者說，大陸的免洗筷使用量暴增，業者都把筷子拿到大陸賣了，台灣幾乎已經搶不到免洗筷了，實在也沒必要再打壓他們了，以後搞不好各餐廳就要針對免洗筷收費了呢！
最後，是我個人的想法，如果真覺得免洗竹筷很耗費竹子，最好不要購買環保餐具，用家裡的竹筷就好。如果你新買的環保餐具不小心弄丟了，是不是要再買新的，那丟掉的環保餐具有人會撿去用嗎？最後會不會變成另一種垃圾問題？另外，為了製造環保筷，是不是又要耗費另一種地球資源呢？所以，真要環保，請把家裡的筷子拿出去用吧，別再以方便的藉口去製造新的問題了，要方便，還是免洗筷比較方便吧！要環保，還是家裡的筷子環保吧！更何況環保筷的清潔要用水洗、還要用衛生紙擦，那倒底什麼方法比較環保，真的要再好好計較一番。
這波討伐免洗筷的聲音，是不是從製造環保餐具業者推動的？如果真是如此，那就太不應該了！
我總覺得，人類為了解決一個問題，想出來的解決方案，往往又形成另一個問題。
謹供參考，很多問題我也還在想，越往裡頭鑽，真相卻越模糊，唉！
抱歉，希望沒造成您的困擾！
=======================================
以下是我的回文:
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我開宗明義已經說的很清楚，希望不要影響某些人的生計，那些純粹是個
人的看法。
針對您所說的，我提出幾個問題來說明。
1.竹子長得快?所以他就不會損耗地球資源嗎?再試問另一個問題，如果以
此邏輯，貓熊就沒有滅種的危機，事實是這樣嗎?我覺得少用資源才是正
道，不要因為某種資源因為他長的快，我就可以認為是理所當然的。以前
，中國及世界的人口並沒有這麼多。我沒有跟您辯駁之意，請見諒!很多
小時後的記憶，已經跟現實有很大的差距了。我記得小時後被教育，碰到
陌生人要叫叔叔或伯伯，今天的教育如何?
竹子長的快，人口長的更快，需要更多的竹子來糊口養家，我深知其中的
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再舉一個例子，大約100年前吧?確實時間已經不是很清楚了，只知道那
時人類已經有槍的時代。地球上有一種生物叫做旅鴿，就是鴿子的一種，
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2.對於免洗筷的清潔問題，我更是不解，為何要訂定所謂的標準?不添加
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3.時代在變，趨勢跟著在變，生物依循自然法則在變，為何免洗筷業者就
有理由不變，我不知道其中的道理，可以給我答案嗎?在回覆您信件的同
時，我依舊為了我這個年紀漸長的腦袋瓜，尋求不被淘汰的門路。
4.如果竹筷業者，能夠製造出免洗竹筷，方便消費者攜帶使用，我會很樂
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6.我後面剩下的這一輩子，大概不會再用第二雙不鏽鋼免洗筷了，所以...
廠商不可能再賺到我的錢，我也不是因為他們的行銷手法，再去買第二雙
的。基本上，會使用免洗筷的，都不可能再去買第二雙的，您想的太多了。
7.我現在正在準備使用不鏽鋼餐盤到外面吃飯，並且自備不鏽鋼碗，是不
是我又會影響到紙碗紙餐盤業者?還有就是，不鏽鋼筷不是因為有免洗筷
的時候才出現的。每個當過兵的男生都應該有印象，吃飯是用什麼東西的
吧?還有就是我認為，環保不能只做一半，所以我才會準備使用不鏽鋼餐
盤到外面吃面，並且自備不鏽鋼碗。並且已經跟老闆說過，將這些機私放
在他們那裡，老闆很高興的答應了，並且覺得這樣還是幫他省錢呢!
8.不鏽鋼的東西，也是可以回收的，而且是百分之百可以溶化再用。我不
覺得他有什麼不環保的地方?您會每天洗澡吧?從家裡帶筷子出來就不用清
洗了嗎?我對您的說法，有著一股莫名的詫異與不解。絕無不敬之意，請
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引變化。有所得必有所失，有一樣好卻沒兩樣好，只能兩害相權，取其輕
者就是了。
9.我可以轉載您的文章嗎?當成是平衡報導吧!不要凡事都往陰謀的方面去
想，多往正面去想，環境就會逐漸的變正面，台灣就會朝正面發展了。對
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