老人家
2001-08-23, 02:58 PM
我在網路上看到的,是真的嗎?那插電的熱水瓶怎麼辦?
不要喝重覆燒煮的水!
有些人在煮麵或煮湯時,等到快煮好的時候,發現湯太少了,或是太鹹了,便以熱水倒入其中;或是在沖牛奶、泡麵的時候,直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸,然後再沖泡。
這種作法,乍看合乎經濟效益,既可以節省燒煮的時間,同時也達到節省瓦斯和水的效用。不過,根據實驗證明,如果水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成亞硝酸鹽,而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,使紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此,如果經常飲用重複燒煮的水,會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再換成致癌物質──「亞硝胺」。
因此,飲用這些重複燒的水,對身體健康只有負面影響。為了健康著想,還是不要太節省瓦斯了。
:confused:
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不要喝重覆燒煮的水!
有些人在煮麵或煮湯時,等到快煮好的時候,發現湯太少了,或是太鹹了,便以熱水倒入其中;或是在沖牛奶、泡麵的時候,直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸,然後再沖泡。
這種作法,乍看合乎經濟效益,既可以節省燒煮的時間,同時也達到節省瓦斯和水的效用。不過,根據實驗證明,如果水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成亞硝酸鹽,而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,使紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此,如果經常飲用重複燒煮的水,會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再換成致癌物質──「亞硝胺」。
因此,飲用這些重複燒的水,對身體健康只有負面影響。為了健康著想,還是不要太節省瓦斯了。
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