木瓜牛奶榨汁篇



贊助商連結


fisher56
2006-06-15, 09:47 PM
:mad: 為什麼我每次榨木瓜.........5分鐘過後.......


木瓜汁就會開始結塊...........

贊助商連結


windata
2006-06-16, 09:50 AM
不能放太久…

酸性物質 + 鈣離子 = X化鈣

生應系的對這個應該很熟悉

jessee780522
2006-06-16, 10:02 PM
讓我想到我們上生物課作的實驗...

現榨鳳梨汁 + 奇異果汁 + 冰酒精 = 一大堆奇異果膠原蛋白 XD

lenbo
2006-06-16, 10:08 PM
原本我看到標題時,
腦袋中想的完全不是水果的木瓜 (;一_一)
看來我快完蛋了~

vincent
2006-06-16, 11:43 PM
好一個常識..學到一點..謝啦...

琥珀
2006-06-17, 12:54 AM
原本我看到標題時,腦袋中想的完全不是水果的木瓜不太了解意思?

rushoun
2006-06-17, 01:18 AM
不太了解意思?
有人想到女生的木瓜吧?我看到標題也是這樣想耶,怎麼辦?
我想我也快完旦了!
牛奶碰到酸性物質就會結塊,豆漿也會。

hcchen
2006-06-17, 08:57 AM
:mad: 為什麼我每次榨木瓜.........5分鐘過後.......


木瓜汁就會開始結塊...........

這是正常現象,你可以用熟透的木瓜試試看。
青木瓜的木瓜乳汁(白色黏黏的東西)比較多,熟透的木瓜較少。

建議你木瓜40%冰塊50%,然後倒入牛奶至要滿不滿的位置。
不想太多用冰塊的話冰塊20%冰水30%,結塊的時間就會延後也會比較少。
糖的話建議用特砂(白砂糖),不建議用一般的糖(2砂)黃色的那種。
因為2砂容易產生酸度,特砂則不會。

一般市售的木瓜牛奶不會結塊,是因為使用了一種叫做木瓜粉的香料。
木瓜的用量相當的少,甚至根本沒用。或是根本全是用化學原料。

所以你的木瓜牛奶是真材實料的......:jocky:

再透露一個大家都喜歡喝的飲料-->奶茶。
這個東西正常來說做好後就算放在冰箱裡面,只要一個晚上的時間就會會發生黏稠現象不能喝了,市售的則不會。

個人是絕對不喝市售的奶茶的。
幾乎啦....外面賣的飲品是不會去買的,寧願去超商買罐裝飲料。
(一想到同是賣一樣飲品的人不喝自家的跑來喝我家的,就粉大點...:|||: )

黃志均
2006-06-17, 10:26 AM
有人想到女生的木瓜吧?我看到標題也是這樣想耶,怎麼辦?
我想我也快完旦了!
牛奶碰到酸性物質就會結塊,豆漿也會。

來,一起來罰站吧!
木瓜布丁奶?....不,我是說木瓜布丁牛奶一定很好喝........:|||:

jazzblue
2006-06-17, 11:21 PM
原本我看到標題時,
腦袋中想的完全不是水果的木瓜 (;一_一)
看來我快完蛋了~

看來需要思想改造囉 !:p